Tworząc Of The Earth, kierowaliśmy się prostą ideą: jedzenie smakuje lepiej, kiedy opowiada jakąś historię. Marka pokazuje, że zrównoważone podejście może być naturalne, eleganckie i piękne. To nie tylko kawiarnia czy restauracja. To sposób myślenia o świadomym jedzeniu i spokojniejszym rytmie życia, który wyrażamy poprzez design, opowieść i budowanie społeczności.
To, co wyróżnia nas na lokalnej scenie, to fakt, że nie skupiamy się wyłącznie na estetyce czy trendach, ale przede wszystkim na autentyczności. Zarówno sposób, w jaki pozyskujemy produkty, jak i projekt samej przestrzeni tworzą spójną opowieść o byciu „blisko ziemi” – o sezonowości, naturalności i akceptacji niedoskonałości. Mniej chodzi tu o perfekcję, a bardziej o emocje i doświadczenie.
Przyciągamy osoby, które szukają czegoś bardziej świadomego. Cenią prostotę, dobre składniki i przemyślany design. To często ludzie ciekawi świata, kreatywni, którzy zwracają uwagę nie tylko na to, jak coś wygląda czy smakuje, ale także na to, jakie wywołuje emocje. Chcemy, żeby czuli się u nas swobodnie. Bez pośpiechu i przebodźcowania, po prostu komfortowo. Niezależnie od tego, czy wpadają na kawę w pojedynkę, czy spędzają długie śniadanie z przyjaciółmi, zależy nam, aby to doświadczenie było kojące i pozwalało na chwilę zatrzymać się w codziennym biegu. Idealnie byłoby, gdyby wychodzili od nas z poczuciem większej więzi z jedzeniem, przestrzenią i samymi sobą.
Dla mnie to Fendal Pancake. To proste, dające poczucie komfortu danie, w którym jest coś bardzo szczerego i autentycznego.
Co sprawiło, że zdecydowaliście się na współpracę z ÅOOMI Ceramics i jak ich ceramika wpisuje się w tożsamość Waszej kawiarni?
Ceramika ÅOOMI od początku wydawała się naturalnym przedłużeniem naszej filozofii. Jest w niej pewien rodzaj spokojnego piękna. Nic nie sprawia wrażenia przesadnie zaprojektowanego czy wymuszonego. Te przedmioty są organiczne, przyjemne w dotyku i lekko niedoskonałe w sposób, który wydaje się bardzo ludzki.
Doskonale wpisują się w naszą estetykę, ponieważ nie konkurują z jedzeniem, lecz subtelnie je podkreślają. Kolory, faktury i jakość wykonania współgrają z naszym językiem wizualnym, który jest ziemisty, stonowany i świadomy. Chodzi o stworzenie spójnego doświadczenia, w którym każdy detal ma swoje miejsce i znaczenie.
Skupiamy się na rozwoju, ale w sposób przemyślany i zgodny z wartościami, na których zbudowaliśmy to miejsce. Niezależnie od tego, czy będzie to rozwijanie konceptu, współpraca z twórcami o podobnym podejściu, czy poszukiwanie nowych form działania, zawsze będziemy wracać do tych samych fundamentów. Chcemy pogłębiać doświadczenie związane z Of The Earth poprzez warsztaty, sezonowe menu i kreatywne współprace, które pomagają ludziom zbliżyć się do idei życia bliżej natury. Nie zależy nam na szybkim wzroście. Bardziej interesuje nas rozwój, który pozostaje szczery, autentyczny i zrównoważony.
Wybierz dla siebie:
-
IRIS BREAKFAST BOWL
100.00 PLNCena jednostkowa na -
WyprzedaneIRIS SMALL PLATE
100.00 PLNCena jednostkowa naWyprzedane -
IRIS MUG B 250 ML
85.00 PLNCena jednostkowa na -
WyprzedaneIRIS MUG B 170 ML
75.00 PLNCena jednostkowa naWyprzedane -
IRIS SIDE PLATE
90.00 PLNCena jednostkowa na -
IRIS MUG B 350 ML
95.00 PLNCena jednostkowa na -
IRIS MUG B 200 ML
75.00 PLNCena jednostkowa na -
IRIS MUG B 125 ML
75.00 PLNCena jednostkowa na -
IRIS MUG B 300 ML
95.00 PLNCena jednostkowa na
CZYTAJ WIĘCEJ:
-
ÅOOMI na Świecie: Of The Earth, Dubaj
Of The Earth to miejsce stworzone wokół idei świadomego jedzenia, uważnego projektowania i bliskości natury. Rozmawiamy z założycielem o filozofii stojącej za konceptem, znaczeniu autentyczności oraz planach na przyszłość.
-
ÅOOMI na Świecie: Otaku Eatery, Dubaj
W najnowszej części naszego cyklu "ÅOOMI na Świecie". Tym razem zapraszamy Was do Otaku, kawiarni położonej w atrakcyjnej dzielnicy Dubaju Design District.
-
Dzień Matki — Maria Oblicka
Przeczytaj nasz wywiad z Marią, świeżo upieczoną Mamą mieszkającą w Barcelonie z okazji Dnia Matki.
