Kiedy miałam dwadzieścia lat, pracowałam jako sprzedawczyni odzieży i przerwy na kawę były dla mnie bardzo ważnym momentem w ciągu dnia. Z czasem poczułam, że chciałabym budować relacje z ludźmi właśnie poprzez kawę, a nie tylko poprzez sprzedaż produktów. Po zdobyciu doświadczenia w lokalnej, niezależnej kawiarni zdecydowałam się otworzyć własne miejsce.

Dlaczego wybrałaś Horie w Osace jako lokalizację swojej kawiarni?

Horie to dzielnica, którą od zawsze bardzo lubiłam — pełna świetnych kawiarni i sklepów. Mieszkałam tam przez pewien czas, więc czuję z tym miejscem silną więź. To sprawiło, że wybór tej lokalizacji był dla mnie bardzo naturalny.

Przede wszystkim wasze kubeczki są po prostu piękne! Uwielbiam to, że nie mają uchwytów, dzięki czemu można poczuć ciepło kawy, trzymając je w obu dłoniach. Zaokrąglona krawędź dodatkowo podkreśla delikatność smaku kawy. Współpraca z ÅOOMI to dla mnie bardzo pozytywne doświadczenie.